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      熱泵烘干技術將引發農產品加工“革命”!

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      熱泵烘干技術將引發農產品加工“革命”!

      發布日期:2017-10-29 作者:熱泵烘干機 點擊:

      農產品(包括海產品)普遍存在如下幾個特點:

      容易腐爛變質:

            大部分農產品在室溫情況下,幾天就會腐爛變質,或降低營養成分,或改變顏色和口感,由此,儲運成了農產品的大問題,有些農產品儲運的成本遠遠大過種養成本。

       

      含水量大:

            肉類普遍達到50%左右,果蔬類普遍達到80—90%。買賣運輸農產品,差不多就是買賣運輸水。

      季節性強:

            農產品加工銷售碰到的最大問題就是非常強的季節性,平時再多的錢也買不到剛上市的(大棚除外),盛產期爛在地里、樹上,送都沒人要。

      需要后期加工:

            有些農產品,采摘后需要加工才能正常使用,如茶葉、煙草、大米小麥、棉花、檳榔、植物油、中草藥等。

      生產量大:

            隨便一種農產品,哪怕你平時沒有用過吃過,實際上它的生產量都是非常非常大的,十萬噸、百萬噸、千萬甚至萬萬噸來計算的。需要大量的存放場地,如果都用冷庫,成本是人類難于承受的

          

            干燥是一個非常古老、傳統的工藝,甚至不需要人為參與,靠太陽和通風,就實現了干燥,正因為如此,才一直沒有引起重視,覺得研究什么呀?曬一曬就可以了。所以,到今日,我國農產品的干燥加工還是非常非常落后,靠天吃飯為多,污染加工為多。

            很多產品,太陽曬是可以,但是不是達到最佳的效果,就沒有人去想了。傳統的晾曬是開環干燥,即使天氣非常好,也存在灰塵污染、營養成分揮發流失等問題。

      更大的問題是,當天氣不好時怎么辦?

            現在農產品的干燥設備普遍還非常落后,絕大部分使用煤、柴,少部分使用氣、電,成本非常高,而且有時會污染農產品。譬如:海南省的檳榔,本來是南藥之首,具有防癌抗癌的功效,但前幾年農戶直接燃燒煤或建筑垃圾干燥檳榔,結果使檳榔成為致癌產品,在中央電視臺報道之后,生檳榔收購價格從十幾元一斤一下子掉到一元一斤還沒有人要,一年農戶的損失就達100多億元。2013年開始海南農業廳投入上億元補貼推廣以熱泵為主的節能環保干燥設備,到現在還沒有恢復過來,教訓不可謂不深。

            干燥需要消耗大量的能源,干燥燃煤燃柴也是環境污染的主要貢獻者,現在我國霧霾覆蓋區已經達到10%以上,而且集中在比較發達的城市,甚至打到日本去了。因此,控制高污染的燃煤、燃柴干燥設備,推廣以熱泵為主的綠色節能環保設備是大勢所趨。

             

            熱泵烘干機是目前為止人類發現的唯一效率超過100%的設備,實際上是吸收了環境中的能量,沒有任何污染,溫度濕度非常方便控制,干燥方面目前已經在南方的多個省份多個行業得到了推廣使用。

            業內人士指出, 近年來我國烘干行業通過轉變產品結構、產業集聚和專業化重組,企業競爭力得到有效提升,行業規模和工業總產值不斷放大。 目前國內空氣能熱泵領軍品牌,如中譽在高溫熱泵烘干領域已取得了巨大突破,技術已達到國際先進水平,給了整個熱泵烘干產業極大的信心與鼓舞。在這些技術實力非常強大的企業推動下,我國未來的烘干產業前景將非常廣闊。


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